Летняя кухня – это сердце сада. Здесь в жаркий сезон вы можете проводить даже больше времени, чем дома. Ведь это не только место приёма гостей, но и плацдарм для выполнения множества работ, связанных с уборкой урожая и домашними заготовками, а для кого-то – дополнительное место для сушки белья или сна. Поэтому хочется предусмотреть всё, чтобы каждому члену семьи здесь было максимально комфортно и уютно.

Обычно летняя кухня – небольшое помещение, которое должно гармонично вписываться в окружающий ландшафт. Если это домик, то он строится с крытой террасой, так, чтобы можно было вынести на неё мебель и либо накрыть стол на свежем воздухе, либо просто посидеть, отдохнуть и расслабиться. Оно должно быть лёгким, но в то же время выносливым к перепадам температур и повышенной влажности. Поэтому материалы выбираются соответствующие: плитка, дерево, обработанное антисептиком, керамика и нержавеющая сталь. Рабочие поверхности должны быть прочными, и всё здесь – устойчивым к возгоранию.

Внутреннее помещение можно обставить полным набором кухонной утвари: мойкой, небольшим холодильником, плитой, навесными шкафчиками для удобства хранения посуды, различными полками. Тут всё должно быть практично, самое необходимое – в пределах быстрого доступа и при этом сохранять удобство перемещения. Стол не обязательно должен быть большим, главное – чтобы он был удобен и обеспечивал достаточное место для запланированных дел. Если вы хотите пользоваться помещением круглый год, то нужно его утеплить и предусмотреть капитальную систему отопления.
Итак, снаружи вы будете отдыхать. Что же тут должно быть? Во-первых, король летней кухни – очаг. Это может быть камин, печь или камин, мангал или гриль. Его можно красиво обложить плитками или мозаикой из неё, добавить фрагменты зеркал или просто обложить крупными камнями в зависимости от того, какой общий стиль выдержан на вашей кухне. Удобно будет, если вы предусмотрите место для хранения небольшого количества посуды поблизости. Не забывайте и о правилах противопожарной безопасности.

Мебель – ещё один важный момент, на который стоит обратить внимание. Если вы хотите устроить у себя небольшой французский прованс, то вам подойдёт кованая мебель: скамьи, стол, небольшие светильники или фонари, элементы отделки. Если вы решили сделать кухню яркой, современной и цветной – то здесь будут уместны лёгкие пластмассовые стулья, столы, а если нет навеса – то большой разноцветный зонт над ними. Максимальный уют и комфорт даёт деревянная мебель: это могут быть как резные стулья и столы, так и стилизованные под пни и коряги табуреты. Вернувшаяся плетёная мебель и мебель из ротанга также придаст удивительный уют вашей летней кухне, сохранив при этом лёгкость обстановки. Удачный вариант можно выбрать из комбинации различных материалов: металла и стекла, ковки и дерева, ткани и бамбука, стекла и ротанга.

И ещё один важный момент в обустройстве летней кухни – освещение. Светильники должны обязательно отвечать требованиям безопасности и быть предназначенными для использования на открытом воздухе. Это могут быть как фонари любых размеров, так и небольшие наземные светильники, развешанные фонарики и маленькие цветные гирлянды, даже свечи, если помещение достаточно защищено от ветра и дождя. Рабочие зоны должны быть освещены отдельно. Желательно позаботиться и об освещении пути от дома к летней кухне. Можно и даже нужно комбинировать типы светильников, главное – чтобы весь ансамбль смотрелся гармонично и естественно вписывался в окружающий ландшафт.